[中央線 荻窪 3時まで 落ち着いたバー ディナー ビストロ | 荻窪のバーならenfants terribles | ブログ

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"ズッキーニとクレソンのパスタ・アメリケーヌ"

突然ですが…enfants terriblesは"お料理のコース"あります。「いちばんenfants terribles(アンファンテリブル)らしいコース」の普段よりスペシャルなパスタが今時期は「ズッキーニとクレソンのアメリケーヌソースのパスタ」

海老や蟹をお野菜とよ〜く煮てから、ブレンダーとかでグリグリ潰して濾した甲殻類のエキスをソースにしたアメリケーヌ・ソースに具材は今が旬のズッキーニでサクサク食感とクレソンでちょっとオトナなハーブ感を足した。暑い日でもサクサク食べれる"アテ"にいくパスタ、アタり屋なパスタ！！

一応、コースの説明を…カキとカニ含むセレブでenfants terriblesらしいおつまみ7品くらいのプレート、季節の魚介のカルパッチョ、その日のスープ、焼物or揚げ物、メニューリクエストにも応じるけどちょっとスペシャルなご飯もの(パスタとかリゾットとか)(生チョコ、ミニパフェ、フルーツ、"あんみつ"とか季節の甘味など)のデザート....
アイテム数は12品以上で今は、僕のお気に入りの何にでもあう香りの良いドライなスパークリングワインをコース料金内に(※2名以上のご予約の場合)入れてます。

今は各種「グルメサイト」にしか掲載していませんが…今後ホームページにも載せるのでSNSにもお知らせを…と。
お誕生日だとか…記念日にどうぞ。
※連絡はSNSのダイレクトメッセージでも、メールでも、直接でもOK！

〜皆様にお知らせ〜
※8月30日(金)生演奏ベースBGMの日！
20時くらいからスタート。いつもよりちょっとお洒落な週末を！！
※今月8月のお店のお休みは26日(月)
※8月24日(土)「お寿司とBarのお酒」と9月21日「納涼会〜Barのお酒と怖いお話〜」はどちらもご予約受付中。「怖いお話」の方はお早めに！希望される方は僕たちにコンタクトを。
@enfants_terribles2023.ogikubo

夕方から3時までは不定休(店休は月2回)で
中央線イチ？居心地の良いまた使い勝手の良い空間づくり考えて日々、営業しております。
18:30〜3:00(最終入店)
※土曜日18:00〜3:00(最終入店)
※日曜日18:00〜23:00(最終入店)