[荻窪の3時まで入れる落ち着いたバーでカクテルとシャンパンと

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[荻窪の3時まで入れる落ち着いたバーでカクテルとシャンパンと牡蠣と蟹]

"春の出汁割り"

昆布を漬け込んだウィスキーを「蕨(わらび)」に味をつけたお出汁で延ばしました お塩やビターズで味を整えて。。。淡くも、しっかりめのお味にも…
「出汁割り」といえば、温かいものがイメージされるかしら。enfants terriblesのお出汁は香り豊かめなのでどちらかというと冷たく…の方がより愉しめるかも知れません

わらびの滋味深く優しい味、控えめな春の香りを昆布の旨みを下支えに…あまり主張しない"奥ゆかしさ"が日本人なら親し気な感じ

〜皆様にお知らせ〜
※明日8日(月)がお休みです!!
次回以降のenfants terriblesのお休みは22日(月)になります。ご協力の程…
※次回のベースBGM生演奏の日は4月26日(金)です!お時間ありましたら是非

@enfants_terribles2023.ogikubo

夕方から深夜までは不定休日(店休は月2回)
中央線イチ?居心地の良いまた使い勝手の良い空間づくり考えて本日も営業しております…
18:30〜3:00(Last in←最終入店時間の意味)
※土曜日17:00〜3:00(最終入店)
※日曜日17:00〜23:00(最終入店)


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enfants terribles

住所:東京都杉並区上荻1丁目4-4 2階

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