[中央線 荻窪 3時まで 落ち着いたバー ディナー ビストロ | 荻窪のバーならenfants terribles | ブログ

[中央線 荻窪 3時まで 落ち着いたバー ディナー ビストロ 複数でも カクテル ノンアルコールカクテルシャンパン 牡蠣 蟹]

ショパンの…
"ショコラ・ショー"
　
甘いチョコレートリキュールをミルクで延ばして、そこに板チョコを溶けるギリギリの分量、3分の1を入れ温める
最後に蜂蜜とバニラで少しだけ味を補強してから…苦めのココアパウダー薄く浮かべる
ココアパウダーの液面にコニャックを垂らして、金箔をその上に…
まるでティラミスのような"いでたち"に…フォンダンショコラをカクテルにしたみたいな気品ある甘〜い香り…まさに"オトナ"のスイーツ

その昔、音楽家の"ショパン"は大の甘いもの好きでショコラショーを"スミレの砂糖がけ(クリスタリゼ)"を食べながら飲んでいました…
…今年は"お花のクリスタリゼ"を作るの間に合わなかったから、金平糖を齧りながらお呑みいただく…金平糖のキラキラしたフォルムも宝石みたいでとても可愛いんだ

〜皆様にお知らせ〜
新着!!!※次回のお休みは12月9日(月)。体調の兼ね合いでもしかすると12月19日(木)もお休みの予備日としてあります。出来ればご予約は別日にお願い出来たらと思います。
※2025年1月2日(木)から13(月)まで"お店でお節"という催しを致します。予約制で1人前12000円でお節の折詰とBarのお酒(メニューのノンアルコールを含めたカクテルやシャンパン、ウィスキーなどから…※1杯2000円(税込)以上のお酒は追加料金にてのご案内になります)また、2名で1つのお節でもOK！ご予約は既に承っております
※11月26(火)から、28(木)「荻窪で乾杯」という街規模の"梯子酒"のイベントに参加予定ですが…通常営業しながらですのでいつも通りお待ちしております。

@enfants_terribles2023.ogikubo

夕方から3時までは不定休(店休は月2回)で
中央線イチ？居心地の良いまた使い勝手の良い空間づくり考えて日々、営業しております。
18:30〜3:00(最終入店)
※土曜日18:00〜3:00(最終入店)
※日曜日18:00〜23:00(最終入店)

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