[中央線 荻窪 3時まで 落ち着いたバー ディナー ビストロ | 荻窪のバーならenfants terribles | ブログ

[中央線 荻窪 3時まで 落ち着いたバー ディナー ビストロ 複数でも カクテル ノンアルコールカクテルシャンパン 牡蠣 蟹 ]

"実山椒と黒豆のゴットファーザー"

ゴットファーザーはウィスキーとアマレット(※杏子の核(種の中身)からの作るお酒)のシンプルなカクテル…実山椒を漬け込んだニッカのブレンデッド「セッション」をアマレットの代わりに甘く似た黒豆の煮汁で延ばした…お豆の旨味のある"甘さ"と山椒の"キレ"が「クセ」になるカクテル
こうも暑いと…「"酒"が呑みたい…」と始めた夕暮れ…そんな日の"打ち止め"になる味

黒豆甘く"炊いたん"たくさん添えるよ
食べながら呑んでね

ニッカが創業90周年
という訳で…ニッカの余市と宮城峡とベンネヴィスのモルトだけブレンデットの「ニッカセッション」を推しているらしい…という訳で創りました

気に入った方もしいらしたら、ウチで山椒を漬け込んだ「ニッカセッション」のちっちゃいボトル(180ミリ)差し上げる。需要あるかな…？山椒のハイボールとか暑気払いになるとおもう

〜皆様にお知らせ〜
※ 7月のお店のお休みはもう、ありません！月末までまた、走り抜きます！
※8月24日(土)「お寿司とBarのお酒」と9月21日「納涼会〜Barのお酒と怖いお話〜」はどちらもご予約受付中。「怖いお話」の方はお早めに！希望される方は僕たちにコンタクトを。
@enfants_terribles2023.ogikubo

夕方から3時までは不定休(店休は月2回)で
中央線イチ？居心地の良いまた使い勝手の良い空間づくり考えて日々、営業しております。
18:30〜3:00(最終入店)
※土曜日18:00〜3:00(最終入店)
※日曜日18:00〜23:00(最終入店)