[中央線 荻窪 3時まで 落ち着いたバー ディナー ビストロ | 荻窪のバーならenfants terribles | ブログ

[中央線 荻窪 3時まで 落ち着いたバー ディナー ビストロ 複数でも カクテル ノンアルコールカクテルシャンパン 牡蠣 蟹 ]

"李(すもも)と薔薇(ばら)のケープコッダー"

「ケープコッダー」はウォッカにクランベリーを合わせたシンプルなカクテル…そのクランベリーをスモモに替えて、バラのシロップでより甘く華やかなふくらみを持たせたフレッシュフルーツカクテルに…砕いた氷を含ませて果実感を損なわぬように、優しくでも冷んやりとしたフローズン状に仕上げます

李や桃は「バラ科サクラ属」の果実。薔薇の香りとだからなのか…とてもとても好相性
フルーツハーブティーのような趣(おもむき)だから"装い"は薔薇が描かれたティーカップを
液面には食べられる"乾いた花"を浮かべて…

写真の「カップアンドソーサー」は"ロイヤルアルバート"という会社の「カントリーローズ」というもの。昔、バーテンダーとは全然違うことを生業していたのだけど…そのとき、来客用にこのティーカップを用意してた。あの子たちはどこ行ったのか、もう忘れてしまったけれど…以前と同じお気に入りのモチーフをカクテルに添えられることはとても、うれしい

〜皆様にお知らせ〜
※ 7月のお店のお休みはもう、ありません！月末まで走り抜きます
※8月24日(土)「お寿司とBarのお酒」と9月21日「納涼会〜Barのお酒と怖いお話〜」はどちらもご予約受付中。「怖いお話」の方はお早めに！希望される方は僕たちにコンタクトを。
@enfants_terribles2023.ogikubo

夕方から3時までは不定休(店休は月2回)で
中央線イチ？居心地の良いまた使い勝手の良い空間づくり考えて日々、営業しております。
18:30〜3:00(最終入店)
※土曜日18:00〜3:00(最終入店)
※日曜日18:00〜23:00(最終入店)