[12時以降も入店可の荻窪の落ち着いたバーでカクテルを] | 荻窪のバーならenfants terribles | ブログ

[12時以降も入店可の荻窪の落ち着いたバーでカクテルを]

"檸檬爆弾ギムレット"

"リモンチェッロ(身近なところでは梅酒的な感じでイタリアの家庭で作られるレモンのお酒)"作りました……………
イマリザルとか不使用の国産レモンの皮だけを剥きむきして…スピリタス(96度のウォッカ)に漬け込む。果汁は上白糖と蜂蜜で軽く煮詰めてシロップを作る。レモンのピールの香りがお酒に移った頃にシロップを投入して完成！…………この自家製リモンチェッロにフレッシュのレモンジュースを効かせてガッシャンガッシャン降って、フレーク(砕氷)を浮かべます。

酸味も、果汁感も香りも…ぜーんぶ檸檬！

えたいの知れない不吉な塊を吹き飛ばすべく…！！
黄金色に輝く恐ろしい爆弾を、お客様の脳味噌に仕掛けてやりましょう

〜皆様にお知らせ〜
※26日(木)から"カクテル7デイズ"というバーホッピングイベント始まってます…つきましては11月5日まで永瀬(シェフ)と私の2人営業かつお休みもなし
※ベース生演奏BGMナイトは11月はスキップで12月1日(金)に行います、ちょっとブラッシュアップ考えてます故、是非とも

@enfants_terribles2023.ogikubo

夕方から深夜までは基本休みなし
中央線イチ？居心地の良いまた使い勝手の良い空間づくり考えて本日も営業しております！
18:30〜3:00(Last in←最終入店時間の意味)
※日曜日だけ16:00〜23:00(Last in←最終入店時間の意味)

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