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[荻窪の落ち着いたバーでカクテルとシャンパンと旬の食材のおつまみ]

"梅のネグローニ"

青梅を漬け込んだカンパリに苦めなベルモット(ハーブワイン)で輪郭を付けての見応えのあるジンと合わせました…
ガーニッシュはさくらんぼのお酒に使った大人味なチェリーを
梅の酸味に苦味と薬草感で輪郭がはっきりします

苦味はさ、良いスパイスよね
味にも、思い出にも………

瞬く間に過ぎ去った夏を思い出す、今時期にぴったりのなんとも儚げなカクテル

〜皆様にお知らせ〜
※本日13日(金)は19時過ぎ〜ベースBGM生演奏の日です
※17日(火)は涼子ちゃんのお誕生日です、おめでとう笑
※26日(木)から"カクテル7デイズ"というバーホッピングイベントです、つきましては11月5日まで永瀬(シェフ)と私の2人営業かつお休みもなし

@enfants_terribles2023.ogikubo

当面は夕方から深夜までは基本休みなし
中央線イチ？居心地の良いまた使い勝手の良い空間づくり考えて本日も営業しております！
18:30〜3:00(Last in←最終入店時間の意味)
※日曜日だけ16:00〜23:00(Last in←最終入店時間の意味)

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